PIE SUSU OREO & KEJU

Salah satu kue yang paling aku suka, yapsss pie susu khas Bali. Awalnya bikin pie ini karena lagi jenuh aja dirumah ngga ngapa-ngapain dan kebetulan juga beberapa hari yang lalu barusan membeli cetakan pie.  Alhasil ide untuk bikin pie pun muncul.

Kulit pie yang crunchy dipadu dengan isinya yang lembut plus topping sesuai dengan selera hmm yummy.... kenapa aku tambah topping, supaya rasanya makin pecah di mulut meskipun sebenarnya pie susu original juga ngga kalah enaknya. Tapi sayang kue pie ini ngga bertahan lama karena setelah matang langsung diserbu dan untungnya masih sempat di foto sih hehe

Resep:

·         300gr tepung terigu

·         200gr margarine

·         2 butir telur

·         3 sdm gula halus

Bahan isian:

·         40gr susu kental manis

·         2 sdm maizena

·         3 butir kuning telur

Topping:

·         Oreo

·         Keju

Cara membuat:

·         Campur tepung terigu, margarine, gula halus, dan telur. Aduk menggunakan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket.

·         Setelah adonan kalis dan tidak lengket, kita buat untuk isian. Campur semua bahan isian dan aduk menggunakan whisker hingga semuanya tercampur. Kemudian saring bahan isian agar tekstur lebih halus.

·         Bentuk adonan kulit pie pada cetakan, setelah selesai masukan bahan isian setengah permukaan pie ( jangan terlalu penuh ).

·         Sebelum diupanggang, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu. Panggang dalam oven dengan suhu 150 C selama 25-30 menit atau sampai matang.

·         Setelah matang sempurna beri topping sesuai selera di atas pie.

8

AYAM GORENG NANGKRING

Biar ngga bosen sama resep kue aja, kali ini aku share resep masakan yang bisa dihidangkan dan disajikan sama nasi yang masih hangat ya. Kali ini aku bikinnya ngga sendirian lho. Yaaps, selain yang biasanya masak ditemenin sama partner setia sepanjang masa ( Ibu ) aku juga terkadang ditemenin dan dibantuin sama ketiga sahabat-sahabatku.

Hidangan yang kita buat kali ini mudah kok karena berbahan dasar ayam. Siapasih yang ngga suka ayam, pasti pada doyan bukan. Mulai memasak yuk, lets go!!!!!

Bahan :

-          500 gr dada ayam, belah 2 lalu ambil tulangnya

-          2 butirb putih telur, kocok

-          50 gr tepung sagu atau bisa menggunakan tepung kanji

-          100 gr tepung terigu

-          1 sdm kecap manis

-          150 ml minyak goreng

Bumbu :

-          3 siung bawang putih

-          1 sdm kecap asin

-          2 sdm kecap inggris

-          ½ sdt lada bubuk

-          ½ ketumbar bubuk

Pelengkap :

Nasi putih, Lalapan sayur

Cara membuat :

1.       Pukul-pukul ayam hingga melebar, olesi dengan bumbu yang sudah dicampur hingga merata kesemua sisi

2.       Campurkan tepung terigu dan tepung sagu atau tepung kanji

3.       Masukan ayam kedalam putih telur, krmudian gulingkan kedalam campuran tepung hingga rata dan sisihkan

4.       Simpan ayam didalam lemari pendingin selama 15 menit

5.       Campurkan sisa bumbu dengan menambahkan 1 sdm kecap manis. Aduk rata dam sisihkan

6.       Panaskan pan, masukan minyak goreng hingga panas, masukan ayam dan goreng hingga matang di kedua sisinya. Tiriskan.

18

NGEDESSERT SEHAT YUK

Entah kenapa suka banget sama menu penutup atau yang biasa disebut dessert. Saking seringnya makan dessert sampai ngga keitung lho sebulan bisa dateng ke cafe yang menyediakan dessert berapa kali. Biasanya sih cari tempat cafe atau toko penjual dessert yang harganya terjangkau buat kalangan mahasiswa dan yang pasti enak hehe

Jujur sih, tempat favorit dan yang bisa dibilang lumayan deket dari rumah biasanya ngedessertnya di KimiKimi Jl. Ketintang No 157. Sebenarnya banyak dessert-dessert di Surabaya yang enak, cuman mungkin karena keseringannya disini jadi sudah kebiasaan J 

Ini nih Dessert yang paling jadi favorit

Kalau dibilang kenapa suka banget sama dessert sih ya karna seger aja, buah-buahannya juga sudah pasti fresh meskipun porsinya tidak terlalu besar, tapi presentasi dari menu dessert sungguh menggoda lho. Sayang sekali kalau melewatkan menu santapan berjenis dessert ini. Selain itu, dessert ternyata juga sangat bermanfaat buat kesehatan tubuh. 
 

sekedar informasi saja sih manfaat-manfaat super dibalik kelezatan dessert buah-buahan.

1. Kaya akan nutrisi 
Meskipun disajikan dalam porsi kecil, ternyata dessert sangat kaya akan nutrisi. Dalam semangkuk dessert sudah mengandung berbagai vitamin, serat, dan zat antioksidan. Selain itu kandungan karbohidrant dalam dessert juga tinggi. 

2. Bisa bikin kamu bahagia
Agar kamu bahagia, makanlah dessert dalam rangkaian makanmu. Berdasarkan penelitian, dessert membantu produksi hormon serotonin (hormon bahagia) lebih tinggi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Jadi, dijamin kamu tidak sedih lagi setelah makan dessert. 

3. Menjaga berat badan 
Sebuah riset mengungkapkan bahwa orang yang sering makan dessert saat diet meskipun juga mengonsumsi makanan yang tinggi kalori bisa menjaga berat badannya. Jadi, kamu tidak perlu khawatir bahwa menu ini akan meningkatkan berat badan kamu. 

4. Sebagai alternatif untuk makan buah-buahan 
Salam satu menu dessert biasanya dihiasi dengan berbagai macam potongan buah seperti stroberi, blueberry, anggur, dan chery. Tambahan tersebut mampu menjaga kesehatan tubuh kamu dan mampu meningkatkan sistem imun tubuh kamu. 

5. Menu yang bagus saat sakit 
Ketika kamu sakit, kamu pasti kehilangan nafsu makan. Cara antisipasinya adalah dengan mengonsumsi sajian yang dihidangkan untuk dessert. Kandungan gula yang tinggi membuat lidah kamu menikmati makanan ini. Selain itu, karbohidrat yang tinggi juga bisa meningkatkan energi dalam tubuh. 

Ini nih salah satu menu andalan dessert yang aku suka. Didalam mangkuk mika yang porsinya tidak banyak ini terdapat jus dari buah alpukat yang dicampur susu dan bongkahan es batu cristal loh. Tidak hanya itu toppingnya juga menggoda banget kan, ada potongan buah strawberry, pisang dan yang renyah kesukaan aku yaitu oreo, yeaaay lezat banget bukan buat kalian para dessert lovers J

Dessert sudah pasti sehat, apalagi khasiat dari buah-buahan fresh yang menjadi topping. Pasti sudah pada tau bukan kalau kandungan nutrisi yang terdapat di dalam strawberry sangat tinggi, buah ini mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, kalsium, magnesium, sodium, potasium, seng, besi, asam folat, beta karoten, vitamin E, vitamin K serta ant-oksidan.

Tidak hanya strawberry juga terdapat buah pisang yang kaya akan kandungan vitamin dan mineralnya yang penting, seperti :  vitamin C, vitamin B kompleks, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium. Berikut ini manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh.

Selain mengandung vitamin buah pisang juga mengandung serat, sumber energi, menyeimbangkan jumlah, mengobai penyakit maag, mengatasi anemia, memperlancar sistem pencernaan, dll.

Sumber : https://www.brilio.net//life/dessert-ternyata-bermanfaat-untuk-kesehatan-tubuhmu-ini-5-manfaatnya-1505062.html

14

FROREO GORENG

Hari ini karna suasananya sangat mendukung buat kumpul sama keluarga sembari menikmati hujan , apalagi kalau sambil makan-makanan yang anget-anget buat ngemil bareng keluarga. Dan kebetulan banget memang 2 hari yang lalu lagi pingin bikin oreo goreng dan sudah membeli oreo plus adonan pancake siap masak lho cuman karna memang belum sempat memasaknya aja. Gampang banget kok buatnya, anti gagal juga buat mereka yang jarang main ke dapur. Jadiiii yah langsung eksekusi aja mumpung bahan-bahannya juga sudah ada didapur. Yuk mulai memasaaaak!

Resep Froreo ( Fried Oreo ) :

-         220 GR Bisquick atau adonan pancake chessa

-          1 pack oreo, masukkan freezer selama minimal 1 jam

-          250 ml susu cair

-          2 butir telur

-          Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

1.       Campur adonan pancake chessa dengan susu dan telur, kocok menggunakan mixer secara menyeluruh.

2.       Panaskan minyak goreng dalam penggorengan sampai suhu sekitar 375 derajat.

3.       Ketika minyak sedang panas, ambil oreo dan masukkan kedalam adonan pancake yang sudah tercampur rata.

4.       Masukkan oreo yang sudah dilumuri adonan pancake ke dalam minyak panas dan goreng sampai coklat keemasan.

5.       Lalu angkat dan tiriskan

9